Сколько запекать картошку в духовке (дольками, целиком)?

Говорят, что блюда, приготовленные в духовке, получаются полезнее. Вы можете выбрать один из существующих рецептов приготовления запеченного картофеля и удивить своих домочадцев. Самый простой и экономный вариант – запечь картофель со специями. Сегодня мы поговорим, сколько запекать картошку в духовке.

Сколько по времени запекать картошку в духовке?

Если вы впервые решили приготовить запеченный картофель, вам просто необходимо знать, сколько запекать картошку в духовке дольками. Предварительно измельченные картофельные клубни готовятся в среднем 35-40 минут при температурной отметке в 180°.

А сколько запекать картошку в духовке целиком? Ответ на этот вопрос напрямую зависит от степени зрелости овоща. Если вы используете молодой картофель, то для запекания достаточно 15-20 минут при температурном режиме в 180-200°. А вот старые картофельные клубни будут запекаться примерно 40-60 минут.

Сколько запекать картошку в фольге в духовке? При использовании фольги вы можете абсолютно не добавлять масло. Да и при таком способе термической обработки овощ сохранит по максимуму свои полезные свойства. Запекаться в алюминиевой фольге картофельные клубни целиком будут около одного часа.

Совет! Чтобы картофель равномерно пропекся, проткните его вилкой в нескольких местах. Золотистую корочку овощ приобретет, если добавить немного рафинированного масла оливы и куркумы.

Не только в духовке можно приготовить запеченный картофель. С этой задачей справится мультиварка. Выбирайте программный режим «Выпечка», а таймер устанавливайте на один час. В процессе запекания картофеля в мультиварке контейнер следует смазывать рафинированным растительным или сливочным маслом.

Читайте также:

Даже картофель фри можно приготовить в духовке. Преимущество такого способа термической обработки – минимум масла и жира, что делает блюдо полезнее и вкуснее. Вы можете добавлять другие овощи и даже запекать их на решетке. Получится удивительное угощение, приготовленное на гриле. Приятного аппетита!