Сколько варить окорочка? Этот простой на первый взгляд кулинарный процесс обладает своими секретами, которые нужно учитывать, чтобы получить вкусное куриное мясо. Разберемся в нем, а также рассмотрим, что можно приготовить из вареной курочки.
Сколько варить окорочка куриные и как?
Время приготовления окорочков зависит от способа их варки. Так, окорочка в кастрюле дойдут до готовности за сорок – пятьдесят минут, в мультиварке – за тридцать пять – сорок минут. А вот в пароварке готовить окорочка следует на протяжении часа.
Не всегда окорочка у нас свежие или охлажденные. Сколько варить куриные окорочка до готовности, если они замороженные? В любом случае мясо сначала следует разморозить, а потом уже готовить. Поэтому время его варки останется тем же, что и для свежего продукта.
Три секрета вкусного отварного мяса курицы:
- Чтобы окорочка приобрели насыщенный манящий аромат, после закипания водички добавьте в нее любимые специи, например, сушеный чеснок, листики лавра, горошины перчика.
- Солить окорочка следует спустя пятнадцать – двадцать минут после начала процесса приготовления. А если вам нужен еще и бульон, рассчитывайте количество соли так: одна чайная ложка на один литр жидкости.
- Готовность окорочков определить можно так: проколоть мясо ножом и посмотреть, легко ли оно протыкается. Если да, то выключаем плиту.
Совет! Свежие окорочка должны иметь тоненькую кожицу нежного розового оттенка либо бежевого цвета.
Читайте также:
Вареное мясо курочки – диетический продукт, который к тому же и вкусен. Теперь вы знаете, как и сколько его варить. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
Оставить комментарий
Вы вошли как