Сколько варить кофе в турке на плите?

Даже самый опытный бариста не сможет с точностью ответить, сколько варить кофе в турке. Приготовление этого божественного напитка имеет особенности и секреты. К сожалению, это известно немногим. Итак, если вы любитель этого ароматного бодрящего напитка, вам просто необходимо узнать все правила приготовления кофе в турке.

Сколько по времени варить кофе в турке?

На сегодняшний день существует множество способов приготовления заварного кофе. Вкус напитка будет зависеть от сорта выбранных зерен, качества воды, дополнительных ингредиентов и, конечно же, от времени, в течение которого варится кофе. Продолжительность приготовления кофе в турке варьируется от 7 до 10 минут.

Совет! При варке кофе ни на минуту не отлучайтесь от плиты. По мере нагревания напиток начет подниматься, и вам необходимо его вовремя отставить с конфорки, в противном случае напиток дойдет до состояния кипения, чего допускать категорически нельзя.

Сколько варить кофе в турке на плите? В среднем одна порция кофе будет готова через 6-7 минут. Стандартная турка, изготовленная из меди, имеет объем 100 мл. Если вы используете турку большего объема, время варки кофе увеличивайте пропорционально.

Сколько варить молотый кофе в турке с добавками? В отдельных случаях время его приготовления может быть увеличено до 10 минут.

На заметку! В кофе добавляют молотый кардамон, коричный порошок, свежий или молотый имбирь, гвоздичные соцветия. А настоящие гурманы для приготовления напитка используют жгучий перец и мед.

Чтобы кофе сохранил свой аромат и первозданный вкус, постарайтесь измельчать зерна непосредственно перед приготовлением напитка. Молотый кофе хранится в течение нескольких дней. Потом сырье утратит свой манящий аромат, а после варки может приобрести горьковатый привкус.

Но не только в медных турках готовится кофе. Многие хозяйки используют керамическую утварь. Сколько варить кофе в турке дома в посуде из керамики? Продолжительность его варки составляет не менее 10 минут, поскольку для нагрева этого материала требуется чуть больше времени.

Читайте также:

Если вы не представляете свою жизнь без кофе, совершенствуйте свои кулинарные навыки, покоряйте новые вершины, осваивайте оригинальные рецепты со всего мира. Приятного аппетита!