О пользе пшенной крупы можно говорить, пожалуй, бесконечно. Этот продукт используют для приготовления сытной каши, вкусного супчика и запеканки на десерт. Многие кулинары жалуются, что пшено получается сыроватым с привкусом горечи, каша слипшаяся и совершенно не аппетитная. В сегодняшней статье мы обсудим, сколько варить пшено.
Сколько варить пшено на воде по времени?
Готовить пшенную крупу можно не только на водной, но и на молочной основе. Независимо от выбора жидкости, до готовности пшено варится 20 минут.
Совет! Обязательно крупу засыпают в хорошо кипящую воду. Время варки засекается после повторного закипания.
Итак, мы выяснили, сколько варить пшено на воде в кастрюле. Но после варки кашу не рекомендуется сразу подавать к столу. Добавьте сахарный песок, соль или сливочное масло и выдержите кашу в закрытой посуде еще 10 минут.
Совет! Перед варкой пшенную крупу обязательно перебирают и промывают водой до прозрачности последней. А чтобы каша не слиплась и получилась рассыпчатой, ее рекомендуется обдать кипятком.
Некоторые хозяйки отдают предпочтение отборной крупе. Как правило, пшено насыщенного желтого цвета уже подвергалось тепловой обработке, поэтому варится оно чуть быстрее. Так сколько варить пшено в пакетиках? Достаточно 15-20 минут, и ароматная каша будет готова.
Сколько варить пшено в супе? Длительность его термической обработки также составляет треть часа. Вы можете сократить время варки и оставить пшенную кашу в горячем супе. Она дойдет до готовности.
На заметку! Учтите, что при варке пшенная крупа увеличивается в размере примерно в пять раз. Поэтому выбирайте посуду соответствующего объема. Идеально подходят кастрюли с толстым дном.
Что касается пропорций воды, то на 1 стакан пшенной крупы понадобится 800 мл жидкости. Если она выкипела, а каша еще не готова, долейте немного кипяченой теплой воды.
Многие из нас пользуются современными кухонными гаджетами. В связи с чем возникает вопрос, а сколько варить пшено в мультиварке? Длительность его варки составляет 40 минут. Выбирайте программный режим «Рис-крупы», «Тушение» или «Суп». В отличие от приготовления в кастрюле, пшенную крупу сразу заливают теплой водой. В скороварке пшено приготовится за 15-20 минут.
Совет! Пшенную крупу в кастрюлю добавляйте только после закипания молока или воды. Томят кашу на минимальном огне до полного испарения жидкости. Кстати, отличную пшенную кашу можно приготовить в духовке в глиняном горшочке.
Читайте также:
- Сколько варить пупки куриные по времени?
- Сколько варить пропаренный рис по времени, чтобы он был рассыпчатым?
Теперь вы знаете, как правильно и сколько по времени варится пшенная крупа. Надеемся, ваша кулинарная копилка пополнилась парочкой новых рецептов приготовления блюд из пшена. Приятного аппетита!
Оставить комментарий
Вы вошли как